21e année - N°884- 22 avril 2024
Depuis le vendredi 17 décembre, L’oasis a ouvert son portail, son patio, son intime écrin, à tous, se faisant à compter de cette date, le salon de thé de la boutique.
En ouverture, de gauche à droite, Pascal Paulze, Sandy Safa, Coralie Rollin, Iskandar Safa, Baptiste Tattevin et Richard Vicens
GOURMET. Cette véritable maison d’Épicure devient l’adresse de vos pauses gourmandes, pour déguster les pâtisseries concoctés par le chef pâtissier Mathieu Marchand, à l’heure du petit-déjeuner ou du goûter, ou pour explorer les sélections œnologiques de Pascal Paulze, MOF 2015 sommelier, qui a inauguré sa cave qui jouxte la boutique.
À la magie de Noël, la boutique de L’oasis ajoute, dans l’épicerie fine et la boulangerie, une hotte de gourmandises, une pléiade de réjouissances à offrir et partager, caviar, saumon fumé, taramas, foies gras, différents pains, panettones, chocolats, coffrets gourmets du domaine de Barbossi,… pour vous souhaiter, tout en saveurs, le plus chaleureux et gourmet Noël 2021.
La cave de Pascal Paulze avant l'inauguration
• L’OASIS
Boutique, épicerie fine, cave à vins et salon du thé
6, rue Jean-Honoré Carle
06210 Mandelieu-La Napoule
Tél. (0)4 92 97 31 82
boutique@oasis-mandelieu.fr
Boutique ouverte du mardi au samedi de 8h à 19h et le dimanche de 8h à 13h
Salon de thé ouvert du mardi au samedi, de 12h à 17h
(photos Gérard Bernar)
Publié le 20 décembre 2021
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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