20e année - N°844 - 5 juin 2023
Depuis le vendredi 17 décembre, L’oasis a ouvert son portail, son patio, son intime écrin, à tous, se faisant à compter de cette date, le salon de thé de la boutique.
En ouverture, de gauche à droite, Pascal Paulze, Sandy Safa, Coralie Rollin, Iskandar Safa, Baptiste Tattevin et Richard Vicens
GOURMET. Cette véritable maison d’Épicure devient l’adresse de vos pauses gourmandes, pour déguster les pâtisseries concoctés par le chef pâtissier Mathieu Marchand, à l’heure du petit-déjeuner ou du goûter, ou pour explorer les sélections œnologiques de Pascal Paulze, MOF 2015 sommelier, qui a inauguré sa cave qui jouxte la boutique.
À la magie de Noël, la boutique de L’oasis ajoute, dans l’épicerie fine et la boulangerie, une hotte de gourmandises, une pléiade de réjouissances à offrir et partager, caviar, saumon fumé, taramas, foies gras, différents pains, panettones, chocolats, coffrets gourmets du domaine de Barbossi,… pour vous souhaiter, tout en saveurs, le plus chaleureux et gourmet Noël 2021.La cave de Pascal Paulze avant l'inauguration
• L’OASIS
Boutique, épicerie fine, cave à vins et salon du thé
6, rue Jean-Honoré Carle
06210 Mandelieu-La Napoule
Tél. (0)4 92 97 31 82
boutique@oasis-mandelieu.fr
Boutique ouverte du mardi au samedi de 8h à 19h et le dimanche de 8h à 13h
Salon de thé ouvert du mardi au samedi, de 12h à 17h
(photos Gérard Bernar)
Publié le 20 décembre 2021
L’association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde se mobilise pour servir poissons, crustacés et mollusques dans le respect d’un pêche durable.
Rouvert depuis le 26 avril dernier, le 5 étoiles Relais & Châteaux de 35 chambres, toujours dirigé par Franck Farneti, redémarre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement par l’architecte belge Bernard Dubois.
Avec l'arrivée du chef Christophe Chiavola, l’établissement Baumanière appartenant à Jean-André Charial ouvre désormais une nouvelle page de son histoire gastronomique..
En ce mois de juin, le chef étoilé, Christophe Schmitt, présente sa recette des fleurs de courgette garnies d’une niçoise de légumes, accompagnées d’une vinaigrette de tomates à l’huile d’olive de Bargemon et de sardines au sel rose du Clos de Notre Dame.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.