20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Dolio Grasse. Conseils d’experts sommeliers


Dolio Grasse. Conseils d’experts sommeliers


Ouverte depuis le 17 juin, la nouvelle cave à vin a été inaugurée par le maire de Grasse, Jérôme Viaud.

NOUVEAU. Ouverture d’une deuxième boutique Dolio, après celle de Polygone Riviera, pour Yann Roche, ancien chef sommelier de La place de Mougins, directeur des deux établissements.

Inauguration en présence de Jacques Chibois



Cette nouvelle cave à vin appartient à Emmanuel Castel, ancien sommelier à l’Hôtel du Cap-Eden-Roc au cap d’Antibes et Frédéric Brochen, ancien sommelier à la Bastide Saint Antoine Jacques Chibois à Grasse. 
Elle est conçue autour de vins de grands vignerons, de produits d’épicerie fine très qualitative, ainsi que d’une très large gamme de spiritueux d’exception.


La soirée inaugurale a bénéficié du partenariat de Château Léoube et de Château Miraval.



DOLIO GRASSE
225, route de Cannes 06130 Grasse
Tél. (0)6 74 38 15 40

grasse@dolio.fr

http://www.dolio.fr



(Photos DR)


Publié le 4 juillet 2022



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération

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