16e année - N° 670 - Du 21 au 27 janvier 2019.

Guide Vins de fêtes

La brasserie artisanale de Nice. Cougourdoun : la bière d’automne

La brasserie artisanale de Nice. Cougourdoun : la bière d’automne

C'est une bière de spécialité, rousse à la courge longue de Nice, cultivée localement, et aux parfums d’épices.

GOÛT. La chair de la courge, préalablement rôtie et caramélisée, est intégrée au brassage manuel, pour apporter son goût et sa douceur naturelle. Les épices, torréfiées, donnent un parfum de pain d’épices. Le houblon utilisé, East Kent Goldings, à l’arôme délicat, apporte des notes subtiles d’abricot et de violette.
À découvrir à l’atelier-boutique ou à déguster dans les restaurants, caves à vins, caves à bières, échoppes et épiceries diffusant les bières de la de la Brasserie artisanale de Nice.
Disponible en bouteilles de 33 cl et 75 cl

Brasserie artisanale de Nice
14, avenue Villermont 06000 Nice
Tél. (0)9 73 59 20 30
contact@brasserie-nice.fr
https://brasserie-nice.com
Ouvert au public du mardi au vendredi de 17h à 19h et le samedi de 10h à 12h et de 16h à 19h.
Visites de l’atelier organisées, sur réservation, les mercredi et vendredi à 16h, le samedi à 11h ou 16h.

(photo X)

Publié le 29 octobre 2018

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