21e année - N°884- 22 avril 2024
Ce lieu convivial, unique et hybride autour de spiritueux, né il y a deux ans à Marseille, a lancé cet été, associé avec la distillerie de la Plaine, son nouveau et propre pastis qui rend hommage à la célèbre Mauresque.
CRÉATION. Alors même si la rentrée est passée, on garde l'ambiance d'un été marseillais en sirotant cette douce et typique création 100 % locale, où la fève tonka et la fleur d’oranger viennent se marier avec l’anis étoilée, le fenouil et la réglisse, donnant un coup de frais à ce cocktail typiquement marseillais.
34€ la bouteille de pastis Mauresco
• CopperBay Marseille
36, boulevard Notre Dame 13006 Marseille
http://copperbay.fr/
marseille@copperbay.fr
Ouvert du mardi au samedi, de 18h à 1h
(photo DR)
Publié le 14 septembre 2020
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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