19e année - N° 760 - 26 juillet 2021

Balicco

Disciples Escoffier international. L’actualité des délégations

Disciples Escoffier international. L’actualité des délégations

Durand 4 jours, du 8 au 11 juillet, la Côte d'Opale a fêté la mer à Boulogne-sur-Mer. Les disciples de la délégation des Hauts de France, emmenés par leur président Philippe Lor, étaient présents lors de deux magnifiques journées.

VALEURS. Les disciples des Hauts de France ont partagé et transmis les valeurs de la cuisine de notre grand maître à tous, ainsi que la mise en valeurs de nos richesses régionales (la pêche, la conserverie, les herbes de la baie de Somme) et le savoir faire de nos artisans.



• Bernard-Louis Jaunet

Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »

Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
https://disciples-escoffier.com/



(photos DR)



Publié le 19 juillet 2021

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