21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Calendrier des événements à venir.

DATES. • LUNDI 18 MARS, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, chapitre et dîner de gala  à Gap. Organisé par Raymond Macario et Jean-Pierre Bourdaud.
• JEUDI 28 MARS, Pays France, sélection régionale Normandie Grand Ouest du concours jeunes talents Escoffier au lycée hôtelier Georges Baptiste de  Canteleu. Co-organisée par le Pays France et Christian Girault et son équipe.
• MARDI 2 AVRIL, Pays France, sélection régionale Lyon– Bourgogne-Alpes du concours jeunes talents Escoffier au lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly. Co-organisée par le Pays France et l’équipe de Lyon.
• MARDI 2 AVRIL, Pays France, sélection régionale Centre Pays de Loire du concours jeunes talents Escoffier au lycée Notre Dame de la Riche de Tours. Co-organisée par le Pays France et Patrick Guat.
• VENDREDI 5 AVRIL Pays France, sélection régionale Grand Sud Ouest du concours jeunes talents Escoffier à l’école hôtelière du Périgord de Boulazac. Co-organisée par le Pays France et Patrick Guat.
• LUNDI 15 AVRIL, Pays France, délégation Bourgogne Franche Comté, chapitre et dîner de gala à Tournus. Organisé par Mario Vino et son équipe.
• MARDI 16 AVRIL, Pays Royaume Uni, 11e chapitre et dîner de gala à l’Herbert Berger at Innholders Hall de Londres. Organisé par Daniel Ayton et son équipe.
• JEUDI 25 AVRIL, Pays France, sélection régionale  du concours jeunes talents Escoffier au lycée Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer. Co-organisée par le Pays France et Éric Sikora et son équipe.
• VENDREDI 3 MAI, Pays France, sélection régionale Alsace Grand Est. Co-organisée par le Pays France et Jean-Michel Mougard et son équipe.
• LUNDI 6 MAI, Pays Italie, délégation Piémont Vallée d’Aoste, chapitre et dîner de gala à Gressoney Saint Jean. Organisé par Francesco Ammirati, Claudio Barisone et l’équipe de la délégation.
• LUNDI 13 MAI, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, chapitre et dîner de gala au restaurant l’Hacienda de La Seyne-sur-Mer. Organisé par Raymond Macario et son équipe.
• SAMEDI 25 MAI, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, traditionnelle bouillabaisse géante à Grimaud. Organisée par Raymond Macario.
• VENDREDI 22 NOVEMBRE, finale nationale du concours jeunes talents Escoffier au lycée Notre Dame de la Riche de Tours. Organisée par le Pays France.
 
• Bernard-Louis Jaunet
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://disciples-escoffier.com/

(photo X)

Publié le 18 mars 2019

Nos Dernières Actualités

FOUQUET’S CANNES. Le retour du brunch

Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.

JARDIN TROPEZINA. Jean-François Piège poursuit sa collaboration avec le groupe Airelles 


Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.

KUBE SAINT-TROPEZ. L’heure du renouveau

Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.

ULTIMATE PROVENCE À LA GARDE-FREINET. Réouverture avec un nouveau chef

Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.