16e année - N° 678 - Du 18 au 24 mars 2019.

Guide Vins de fêtes

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Les disciples du Nord et de Normandie ont brillamment  représenté l'association lors du dernier salon de l'Agriculture.

NORD HAUTS DE FRANCE. Toujours sur le salon de l'Agriculture, animations sur le stand de Région Hauts de France. Nous avons œuvré avec passion, avec beaucoup d'énergie, avec les élèves de différentes écoles, avec leurs professeurs, avec les chefs, avec les acteurs et bien d'autres...
Jackie Masse, ambassadeur Nord Hauts de France

NORMANDIE GRAND OUEST. Comme chaque année, les Disciples Escoffier Normandie Grand Ouest ont été représentés sur le stand de la Région Normandie au salon de l'Agriculture ce samedi 23 février. Journée bien remplie au cours de laquelle les produits de notre région ont été mis en valeur au travers de démonstrations de cuisine et avec les producteurs. France 3 Normandie était présente en direct sur le 12/13.
Jacques Collet - secrétaire Normandie Grand Ouest

DATES. • LUNDI 11 MARS, Pays France, délégation Provence Languedoc, 26e chapitre et dîner de gala dans les salons de l’école hôtelière de la Chambre de commerce et d’industrie d’Avignon. Organisé par Franck Jacquier et son équipe.
• DU 15 AU 17 MARS, 12e rencontres internationales des Disciples Escoffier. Le 15 mars, finale internationale jeunes talents Escoffier, le 16 mars journée découverte en Saint Émilion, le 17 mars assemblée générale annuelle.
• LUNDI 18 MARS, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, chapitre et dîner de gala  à Gap. Organisé par Raymond Macario et Jean-Pierre Bourdaud.
• JEUDI 28 MARS, Pays France, sélection régionale Normandie Grand Ouest du concours jeunes talents Escoffier au lycée hôtelier Georges Baptiste de  Canteleu. Co-organisée par le Pays France et Christian Girault et son équipe.
• MARDI 2 AVRIL, Pays France, sélection régionale Lyon– Bourgogne-Alpes du concours jeunes talents Escoffier au lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly. Co-organisée par le Pays France et l’équipe de Lyon.
• MARDI 2 AVRIL, Pays France, sélection régionale Centre Pays de Loire du concours jeunes talents Escoffier au lycée Notre Dame de la Riche de Tours. Co-organisée par le Pays France et Patrick Guat.
• VENDREDI 5 AVRIL Pays France, sélection régionale Grand Sud Ouest du concours jeunes talents Escoffier à l’école hôtelière du Périgord de Boulazac. Co-organisée par le Pays France et Patrick Guat.
• LUNDI 15 AVRIL, Pays France, délégation Bourgogne Franche Comté, chapitre et dîner de gala à Tournus. Organisé par Mario Vino et son équipe.
• MARDI 16 AVRIL, Pays Royaume Uni, 11e chapitre et dîner de gala à l’Herbert Berger at Innholders Hall de Londres. Organisé par Daniel Ayton et son équipe.
• JEUDI 25 AVRIL, Pays France, sélection régionale  du concours jeunes talents Escoffier au lycée Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer. Co-organisée par le Pays France et Éric Sikora et son équipe.
• VENDREDI 3 MAI, Pays France, sélection régionale Alsace Grand Est. Co-organisée par le Pays France et Jean-Michel Mougard et son équipe.
• LUNDI 6 MAI, Pays Italie, délégation Piémont Vallée d’Aoste, chapitre et dîner de gala à Gressoney Saint Jean. Organisé par Francesco Ammirati, Claudio Barisone et l’équipe de la délégation.
• LUNDI 13 MAI, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, chapitre et dîner de gala au restaurant l’Hacienda de La Seyne-sur-Mer. Organisé par Raymond Macario et son équipe.
• SAMEDI 25 MAI, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, traditionnelle bouillabaisse géante à Grimaud. Organisée par Raymond Macario.
• VENDREDI 22 NOVEMBRE, finale nationale du concours jeunes talents Escoffier au lycée Notre Dame de la Riche de Tours. Organisée par le Pays France.
 
Bernard-Louis Jaunet
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://disciples-escoffier.com/

(photos X)

Publié le 11 mars 2019

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