16e année - N° 682 - Du 15 au 21 avril 2019.

Guide Vins de fêtes

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Le 5 janvier dernier s'est déroulée la galette des rois, galette du cœur des Disciples Escoffier.

En ouverture : la galette à Paris...

... à Deauville

...à Chambéry

GALETTES. La 15e édition se déroulait à Paris, place Saint Germain, comme à l'accoutumé. Les galettes des plus grands pâtissiers de la capitale ont eu un immense succès.
La 2e édition de la délégation Normandie Grand Ouest quant à elle, s'est déroulée place du marché à Deauville, en présence de miss Normandie.
Seconde édition également pour la délégation Grandes Alpes, à Chambéry.
Comme chaque année, tous les bénéfices de ces actions gourmandes seront reversés à une association choisie par la délégation organisatrice.

CAMBODGE. Jeudi 10 janvier, la délégation pays Cambodge a organisé son second chapitre au restaurant Topaze de Phnom Penh. 9 nouveaux disciples (5 écharpes rouges, 2 écharpes bleues et 2 écharpes lie de vin) et 1 jeune espoir, se sont vu remettre pour l'occasion l'écharpe et le fameux coup de cuillère du président Richard Gillet.

Coralie Jouannet, assistante, bureau des Disciples Escoffier international

DATES. • DU 15 AU 17 MARS 2019, 12e rencontres internationales des Disciples Escoffier, organisées à Bordeaux par toute l’équipe du Grand Sud Ouest. Finale internationale "Jeunes talents Escoffier" le 15 mars. Conseil magistral le 16 mars.
 
Bernard-Louis Jaunet
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://disciples-escoffier.com/

(photo X)

Publié le 14 janvier 2019

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