20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Disciples Escoffier international. Dîners d’Épicure


Disciples Escoffier international. Dîners d’Épicure


Le 28 octobre 2021, célébration du 175e anniversaire du Maître Auguste Escoffier, sous le parrainage de Guillaume Gomez, ambassadeur de France de la gastronomie.

MENU. À l’occasion du 175e anniversaire de la naissance du grand maître de la gastronomie française, les épicuriens du monde entier vont se réunir le soir du 28 octobre autour d’un même menu, avec une même ambition : la promotion de l’excellence de la cuisine française dans le monde accompagnée d’une action de bienfaisance. Tels sont les principes des dîners d’Épicure créés en 1912 par « le Cuisinier des rois et le roi des cuisiniers ».

Ce jour-là, dans plus de 30 pays, « partout où les hommes de goût peuvent se rencontrer autour d’une bonne table » des milliers de personnes rendront hommage à Auguste Escoffier et à la gastronomie française. 

La Fondation Auguste Escoffier et l’Association Disciples Escoffier international se sont réunies pour faire de ce dîner un événement mondial avec un objectif commun : perpétuer l’héritage d’Auguste Escoffier.

Conçu comme une œuvre d’art avec un menu orchestré par Nicolas Sale, président des Disciples Escoffier international et illustré par l’artiste niçoise Virginie Brocquet, ce dîner sera réalisé par de nombreux chefs prestigieux.Près de 10 000 convives sont attendus dans une quarantaine de lieux de prestige, sur les 5 continents. Une importante action caritative accompagnera les festivités avec pour objectif de soutenir de nombreuses œuvres de bienfaisance.

Contact et informations :

• Disciples Escoffier international 
info@disciples-escoffier.com 
http://www.disciples-escoffier.com
• Fondation Auguste Escoffier 
j.escudero@musee-escoffier.com 
http:www.musee-escoffier.com



RIVIERA CÔTE D’AZUR. Le déjeuner du 22e chapitre aura lieu au Novotel Cap 3000, chez notre Disciple Olivier Muller, le dimanche 19 septembre 2021. À 10h30, assemblée générale ordinaire suivie d’un déjeuner en terrasse couverte, près de la piscine. Les intronisations se feront sur la pelouse de façon très conviviale. Vous pouvez d'ores et déjà effectuer vos réservations auprès de Georges Viklowszki george-ville-de-lyon@wanadoo.fr - tél. (0)6 72 64 26 37.



Bernard-Louis Jaunet

Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »

Tél. (0)6 07 57 00 76

ordre@disciples-escoffier.com

https://disciples-escoffier.com/

(photo DR)

Publié le 12 juillet 2021

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Un dîner à quatre mains signé Michel Roth et Damien Cruchet

Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.