21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Disciples Escoffier international. 100 chefs à Montpellier

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À l’occasion de ses cent ans, l’office du tourisme de Montpellier a organisé, sous le parrainage des Disciples de la délégation France Occitanie Jacques et Laurent Pourcel, Gérard Cabiron, Cathy et Christophe Valgalier, un événement (chasse aux trésors dans « l’écusson ») mettant également en valeur nos professions.

PAYS FRANCE DELEGATION FRANCE OCCITANIE. Le samedi 27 juin en fin d’après-midi, sur la place de la Comédie, 100 pâtissiers, restaurateurs et traiteurs sont arrivés les bras chargés de gâteaux destinés à fêter le centenaire de l’office du tourisme. Les pâtisseries ont ensuite été servies au public présent et ont ravi les papilles des passionnés de friandises sucrées.

En ouverture : Madame le maire de Montpellier découpe les parts de gâteaux de gâteauxsous le regard attentif de Gérard Oudin
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Le disciple Jacques Pourcel en plein travail !
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Le superbe véhicule de livraisons de Gérard et Bernard Cabiron, disciples montpelliérains
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Les disciples montpelliérains Eric Cellier de la « Maison de la Lozère » et Gérard Cabiron, MOF, de « Cabiron traiteur »

(photos X)


DATES
3 juillet délégation Paris Ile de France, l’équipe  parisienne vous attend pour faire la fête dans un lieu exceptionnel, le Pavillon Cambon, avec ses colonnades de marbre et ses mezzanines dignes d’un palais romain, en présence du nouveau président Pierre Miécase et de Jean-Pierre Biffi, 1er past président de la délégation Paris Ile de France ••• 26 septembre Pays Suisse chapitre chez Armin Amrein à Klosters dans les Grisons ••• 28 septembre délégation Occitanie chapitre à Sérignan chez notre ami Bruno Cappellari ••• 18 octobre délégation Mayenne Pays de Loire grand chapitre à Laval ••• 9,10 et 11 mars 2010 - 3e congrès international des Disciples Escoffier à Deauville organisé par la délégation Normandie Grand Ouest.

Bernard-Louis Jaunet Secrétariat « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76

ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com


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