20e année - N°801 - 27 juin 2022

Balicco

Villeneuve-Loubet village. 24e édition du marché de la truffe

Villeneuve-Loubet village. 24e édition du marché de la truffe

Une journée conviviale, haute en saveurs, organisée en partenariat avec le syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes, complétée de nombreuses animations ludiques et musicales...

En ouverture : Michel Santinelli



PROGRAMME. Accompagnés de leur chien, les trufficulteurs nous feront assister à d’étonnantes démonstrations de chien-truffier. Salle Donon, le chef Éric Fort de l’hôtel-restaurant Perla Riviera, excitera également nos papilles grâce à une démonstration culinaire à base de truffes. Une conférence, également salle Donon, animée par Michel Santinelli, président de la fédération régionale des trufficulteurs de Provence-Alpes-Côte d'Azur, éminent spécialiste de la truffe, permettra d’expliquer le mystère de ce champignon, à l’occasion d’une présentation sur le sujet. Enfin, le public pourra se procurer de délicieux produits artisanaux locaux : vin, huile, foie gras, fromage, charcuterie, confiture, miel … et autres gourmandises de notre région.



MARCHÉ DE LA TRUFFE

Villeneuve-Loubet

Dimanche 23 janvier 2022

de 9h à 17h au Village (allée des Bugadières)



(photo Gérard Bernar)



Publié le 17 janvier 2022

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