ANIMATIONS. Pour sa 6e édition, l’événement, coordonné par le syndicat mixte d’aménagement et d’équipement du mont Ventoux (avec le soutien financier de la Région et du Conseil général du Vaucluse), continue à mettre en lumière les traditions culinaires et la qualité des produits du Ventoux.
Cette année, plus de 100 rendez-vous, ateliers et découvertes autour des produits du terroir sont au programme. Plus de la moitié des animations sont gratuites. C’est en effet l’esprit de la manifestation, rendre accessible au plus grand nombre toute la diversité des initiatives locales.
Nous retrouvons également les traditionnelles fêtes de terroir, le dimanche 22 septembre, la fête du raisin muscat des terrasses à Villes-sur-Auzon, le dimanche 29 septembre, la 4e fête de l’élevage à Savoillans, le dimanche 6 octobre, la fête du projet de parc naturel régional du mont Ventoux et des saveurs d’automne à Sault, le dimanche 13 octobre, champignons en fête à Saint Trinit, le dimanche 20 octobre, la fête du safran à Saint Christol.
Reflet d’un territoire en mouvement, le festival s’étend pour la première fois aux communes du vaisonnais avec le festival des soupes et les rencontres gourmandes. Une intégration qui s’inscrit en toute logique dans le projet de de parc naturel régional du mont Ventoux.
Le festival c’est aussi des menus 100 % Ventoux dans tous les lieux de restauration collective grâce à une mobilisation sans précédent des communes et de leurs cantines.
30 chefs cuisiniers en partenariat avec France bleu Vaucluse offriront des repas pour 2 personnes et vous proposeront tout au long du festival un menu spécial « Ventoux saveurs » avec des produits frais et de saison.

• Programme complet à télécharger sur http://www.ventoux-saveurs.fr