Valrhona. Andoa, le premier chocolat biologique issu du commerce équitable
Reconnue en tant que marque haut de gamme dans l'univers du chocolat professionnel, Valrhona s'appuie sur des relations de co-développement de longue durée avec les planteurs. Dans le cadre de cette démarche, la chocolaterie de Tain l'Hermitage lance un nouveau chocolat noir.
70 % CACAO. Valrhona fabrique Andoa un chocolat labellisé AB, biologique, à partir d'un cacao issu d'un mode de production agricole qui exclut l'usage de produits chimiques de synthèse, et d'organismes génétiquement modifiés. Ce système permet de favoriser la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.
Et comme depuis plus de 20 ans, Valrhona s'engage d'un point de vue éthique vis-à vis des planteurs avec lesquels elle travaille aujourd'hui, Max Havelaar a labellisé le chocolat noir Andoa « fair trade », c'est-à-dire issu du commerce équitable.
• La tablette de 100g, prix conseillé de vente : 4,90€
Le bâtonnet de 20g, prix conseillé de vente : 1,35€
(photo X)
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