HIVER. Pour remporter le trophée or, argent ou bronze, (même si vous avez déjà gagné et participé lors des sessions précédentes !), rien de plus simple. Cela va vous prendre seulement cinq minutes de votre temps si précieux. Il vous suffit simplement de nous adresser par mail à gerard.emailgourmand@gmail.com , avant le vendredi 15 janvier 2016, une recette réalisée avec des produits d'hiver, entrée, plat poisson, plat viande ou dessert (marché et déroulé), accompagnée d'une photo du dressage de l'assiette et du bulletin d'inscription (dossier d'inscription pdf à télécharger sur la page d'accueil du site, en haut à droite).
Si votre recette est sélectionnée par le jury présidé par Philippe Joannès, MOF, chef exécutif du Fairmont Monte-Carlo, vous pouvez gagner le trophée or, argent ou bronze, et d'autres lots, nuitée dans un hôtel, repas, vins…, ainsi qu'une médiatisation assurée sur votre établissement.
Qui va donc succéder à Francis Scordel, L'atelier des saveurs, La Colle-sur-Loup (or), vainqueur de la session d'automne, Marc de Passorio, L'esprit de la violette, Aix-en-Provence (argent) et Brice Tomico, restaurant-hôtel Alain Llorca, La Colle-sur-Loup (bronze) au palmarès de la session des recettes d'hiver ? Pourquoi pas votre recette ?
Pour connaître les heureux gagnants, rendez-vous à la remise des prix qui sera effectuée chez nos partenaires Balicco et EBH Arts de la table, lors du salon Agecotel à Nice.  

(photo Gérard Bernar)

Publié le 11 janvier 2016