Trophée national des viandes d'excellence 2018. Trophée d'argent pour Nicolas Hughes d'Aups
Présenté par l’Association pour la défense de l’élevage traditionnel en Bourbonnais pour l’agneau du Bourbonnais Label rouge et IGP, la boucherie artisanale Hughes a remporté le trophée d'argent.
AGNEAU. Nicolas Hughes est un de ces bouchers qui, non seulement valorise les viandes Label rouge, mais remercie sa clientèle pour sa fidélité en lui proposant des bêtes d’exception dès qu’il en a l’occasion.
La spécialité de la boucherie de Nicolas Hughes est l’agneau bourbonnais Label rouge IGP qu’il travaille toute l’année et détaille au gré des saisons pour offrir le meilleur sur son étal. Nicolas Hughes est fier de sa viande ! Exigeant comme l’est sa clientèle, il est intraitable sur la traçabilité et la saveur de ses agneaux.
Maintenir et développer son activité de boucherie de village à Aups (4, rue du marché - (0)4 94 70 00 27 ) est un défi de tous les jours et c’est son engagement dans la filière Label rouge qui lui permet de se distinguer.
À ce titre, le jury lui décerne le trophée d’argent boucherie artisanale en catégorie agneau 2018.
(photo X)
Publié le 18 juin 2018
Nos Dernières Actualités
DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Nos Dernières Actualités
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
