21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

Terre vivante. Comfort food… saine et bio

Terre vivante. Comfort food… saine et bio

Clea et Clémence Catz, deux autrices culinaires spécialisées dans la cuisine végétarienne, proposent dans cet ouvrage une cinquantaine de recettes délicieuses, équilibrées, préparées avec des ingrédients locaux et de saison, sans trop de sucres ni de graisses.

RECETTES. Au programme : du porridge à la patate douce, de la pâte à tartiner pumpkin spice, une patate farcie au cream cheese végétal aux herbes, des lasagnes veggie à la béchamel de légumes, des pâtes Alfredo à la crème de chou-fleur rôti, des boulettes aux champignons sauce gravy, du gratin de quenelles à la courge butternut, sans oublier l’ultra fondant au chocolat, noisette et patate douce, le flan pâtissier végétal au thé matcha ou encore les roulés à la crème de marrons épices douces et pralin !

Clea - Clémence Catz

Collection Facile et bio

120 pages. 14€



Publié le 24 octobre 2022


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