20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort*****. Les tables épicuriennes

Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort*****. Les tables épicuriennes

Au cœur du Jardin des senteurs, dans lequel Terre Blanche cultive une quinzaine d’herbes aromatiques, le chef Christophe Schmitt propose à quelques privilégiés des master class.

NOUVEAUTÉ. Durant ces cours, les apprentis cuisiniers revisitent, au choix, les spécialités provençales, les plats de leur enfance ou préparent un menu 100 % végétarien. Les master class se déclinent également en version sucrée avec le chef pâtissier Jérémie Gressier, et sont accessibles aux petits et grands à partir de 8 ans. Défendant une cuisine au plus proche de la terre et qui reflète les valeurs qui lui sont chères telles que l’authenticité, l’identité et le respect du produit, le chef Christophe Schmitt rend hommage au travail des producteurs locaux et au terroir provençal à travers les quatre restaurants du resort, dont la table gastronomique Le Faventia.

TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT*****

3100, route de Bagnols-en-Forêt 83440 Tourrettes

Tél. (0)4 94 39 90 00

http://www.terre-blanche.com


(photo DR)



Publié le 6 juin 2022


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