22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Tana éditions. Il n'y a pas que la bourride et la crème catalane en Languedoc-Roussillon !


Le Languedoc-Roussillon est un pays béni des dieux pour ses fruits, ses légumes et ses vins.


RECETTES. Si vous n’avez jamais goûté une bourride de lotte comme à Sète ou un lapin aux anchois de Collioure, alors il est grand temps de découvrir les richesses incomparables de cette région et de ses produits. Vous trouverez dans cet ouvrage des recettes faciles à réaliser autour d’une cuisine traditionnelle, goûteuse, colorée et complètement méditerranéenne, oreillettes de Montpellier, anchois de Collioure frais, agneau de Lozère en terrine…



Maïté Pinyol-Schramm. 96 pages. 16,15€

Publié le 25 mars 2013

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

Nos Dernières Actualités