22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Solar editions. Éric Fréchon, un chef dans ma cuisine


Au nom d'une cuisine facile, Eric Fréchon, prestigieux chef 3 étoiles du Bristol, l'une des meilleures tables parisiennes, propose avec ces 100 recettes ultra simples son antidote au livre de chef.


RECETTES. Éric Fréchon décline tout son savoir-faire de grand chef au service d'une cuisine rapide, pratique et savoureuse. Pour qu'économie de temps rime avec économie de moyens, bien loin des fourneaux étoilés, le chef, un des meilleurs ouvriers de France en 1993, propose des recettes classées par thèmes simples à réaliser, avec un nombre restreint d'ingrédients simples et faciles à trouver, rapides et peu onéreuses qui conviendront aussi bien à vos dîners entre amis qu’à vos repas de famille du quotidien.

176 pages. 24,90€.

Publié le 11 mars 2013

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