18e année - N° 755 - 21 juin 2021

Balicco

Soirée et baptême

L’association des élèves et anciens élèves de l’école hôtelière et de tourisme de Nice, affiliée à l’Union nationale des anciens élèves d’écoles hôtelières, organise le vendredi 20 mars à 20h la « Nuit de l’école hôtelière de Nice Prom's Night 2009 » sur le thème « Sur un air d'élégance… », et le baptême de la promotion « Jean-Pierre Rous », le vendredi 3 avril à 16h15. http://www.anciens-ecole-hoteliere-nice.org (voir les détails sous la rubrique « agenda »).

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La mère Germaine à Châteauneuf-le-Pape. L’étoile est entre de bonnes mains

En place depuis la réouverture en mai, le nouveau chef exécutif Julien Richard entend bien « faire perdurer l’étoile Michelin du restaurant gastronomique » acquise en début d’année par son prédécesseur.

La bonne étape à Château-Arnoux. 50 ans chez Relais & Châteaux

Affiliée depuis 1971, cette maison du 18e siècle de la famille Gleize, érigée dans un cadre digne d’un roman de Giono, est l’un des plus anciens Relais & Châteaux de France. 


Restaurant Tom Cariano. Hôtel de la mer à Hyères. Le début d'une aventure en bord de mer

Après avoir ouvert en 2018, à seulement 23 ans, son restaurant Le Grilhado à Solliès-ville, Tom Cariano signe une nouvelle adresse, à son image, à Hyères sa ville natale.

La vigie lounge & restaurant. Monte-Carlo beach à Roquebrune-Cap-Martin. Le restaurant d’été

Le Monte-Carlo Beach poursuit le lancement de sa saison 2021 : après l’ouverture du Beach hotel et du restaurant Elsa, avec l’arrivée de la chef Manon Fleury, l’ouverture du Beach club et le dévoilement de la nouvelle plage au dessin originel des années 30, c’est au tour de La Vigie lounge & restaurant de rouvrir ses portes pour la saison, le 25 juin.

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