CONCEPT. Grande nouveauté pour l’été 2020, le restaurant gastronomique Les Trois Forts et la brasserie Le Carré Bistromanie, laissent place durant la saison au concept de restauration éphémère « Le Temps d’un été ».
La magnifique terrasse des Trois Forts propose, pour chaque moment de la journée, un instant de gourmandise et de partage dans un décor côtier résolument méditerranéen et dans une ambiance French Riviera sublimée par le mobilier coloré de Roche Bobois, partenaire de l’événement.
Le Sofitel a également pu compter sur la participation de références en matière de restauration comme Bacardi, le Château Saint Maur ou encore Laurent Perrier. Les maisons IDM Prado et Sun Valley font également partie de cette aventure estivale, aux côtés de l’hôtel marseillais.
Côté carte : le matin, on y déguste un petit-déjeuner servi à table. Au déjeuner et au dîner, le menu rafraîchissant du chef Dominique Frérard, propose un véritable voyage culinaire. Plancha du jour, incontournables plats bistronomiques, homard bleu, gaspacho ou encore tartares envoûtent les sens pour transporter les convives au cœur d’un été savoureux. L’après-midi, une vague de fraîcheur s’empare de la terrasse pour proposer des boissons frappées, des glaces et autres plaisirs.
Le vendredi soir, une chanteuse live vient offrir un côté jazzy et lounge pour parfaire les soirées d’été des marseillais et voyageurs. Enfin, chaque dimanche, une ambiance conviviale et chaleureuse envahit
les lieux au travers d’un brunch gourmand servi à l’assiette.
Le Rooftop Le Dantès skylounge, quant à lui, propose toujours son offre de bar très prisée des marseillais, avec un DJ set de Melokolektiv tous les jeudis soirs.

(photo DR)

Publié le 29 juin 2020