PROGRAMME. De nombreux ateliers et animations seront proposés au long de ces 8 jours. Les restaurateurs saint-paulois ouvriront leurs portes durant toute la semaine pour faire découvrir le meilleur de la gastronomie, à travers des menus, plats spéciaux ou dégustations pour petits et grands et ainsi permettre aux gourmets d’initier leurs palais. Le mercredi 14 octobre de 8h à 13h, un grand marché du terroir s'installera sur la place du jeu de boules. Un café-recettes aura lieu le samedi 17 octobre au restaurant Le Tilleul, afin d'échanger des recettes de cuisine lors d'un moment convivial. Cette semaine sera clôturée par la fête des vendanges, le dimanche 18 octobre de 9h à 17h, où plusieurs viticulteurs et producteurs seront présents. De 11h à 15h "La Table de Pierre" élaborera un brunch aux saveurs d’automne à 45 € (sur réservation au (0)4 93 59 00 10). À l’issue de ce repas, le restaurant offrira aux enfants présents un cours de pâtisserie dispensé par le chef Emmanuel Lehrer. De 12h à 14h, Ludovic Puzenat, le chef étoilé du restaurant "Le Saint-Paul" vous proposera dans la rue, devant l’établissement, une dégustation de cappuccino de volaille, châtaignes, potiron aux éclats de pistache de Sicile, servi avec un verre de vin blanc de Saint-Paul, pour la modique somme de 10€. À partir de 14h, la fête des châtaignes prendra le relais, avec dégustation de châtaignes et vin chaud.

• Renseignements auprès de l'office de tourisme
Tél. (0)4 93 32 86 95
tourisme@saint-pauldevence.com
http://www.saint-pauldevence.com

En ouverture : Ludovic Puzenat, le chef étoilé du restaurant "Le Saint-Paul"


















Emmanuel Lehrer, le chef de "La Table de Pierre"

(photos Gérard Bernar)