Le village des artistes participera cette année, pour la première fois, à la "semaine du goût" qui se déroulera, du samedi 10 au dimanche 18 octobre 2009, sous le thème « Le goût de la vigne et du raisin ».
PROGRAMME. De nombreux ateliers et animations seront proposés au long
de ces 8 jours. Les restaurateurs saint-paulois ouvriront leurs portes
durant toute la semaine pour faire découvrir le meilleur de la
gastronomie, à travers des menus, plats spéciaux ou dégustations pour
petits et grands et ainsi permettre aux gourmets d’initier leurs
palais. Le mercredi 14 octobre de 8h à 13h, un grand marché du terroir
s'installera sur la place du jeu de boules. Un café-recettes aura lieu
le samedi 17 octobre au restaurant Le Tilleul, afin d'échanger des
recettes de cuisine lors d'un moment convivial. Cette semaine sera
clôturée par la fête des vendanges, le dimanche 18 octobre de 9h à 17h,
où plusieurs viticulteurs et producteurs seront présents. De 11h à 15h
"La Table de Pierre" élaborera un brunch aux saveurs d’automne à 45 €
(sur réservation au (0)4 93 59 00 10). À l’issue de ce repas, le
restaurant offrira aux enfants présents un cours de pâtisserie dispensé
par le chef Emmanuel Lehrer. De 12h à 14h, Ludovic Puzenat, le chef
étoilé du restaurant "Le Saint-Paul" vous proposera dans la rue, devant
l’établissement, une dégustation de cappuccino de volaille, châtaignes,
potiron aux éclats de pistache de Sicile, servi avec un verre de vin
blanc de Saint-Paul, pour la modique somme de 10€. À partir de 14h, la
fête des châtaignes prendra le relais, avec dégustation de châtaignes
et vin chaud.
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Renseignements auprès de l'office de tourisme
Tél. (0)4 93 32 86 95
tourisme@saint-pauldevence.com
http://www.saint-pauldevence.com
En ouverture : Ludovic Puzenat, le chef étoilé du restaurant "Le Saint-Paul"
Emmanuel Lehrer, le chef de "La Table de Pierre"
(photos Gérard Bernar)