Romain Pagès. Collection Carnet de cuisine
À vos crayons ! Dans la collection « Carnet de cuisine », vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.
Poisson. Découvrez ou redécouvrez toutes les saveurs du poisson à travers 30 recettes simples ou originales. Des veloutés, des carpaccios et même des sushis, toutes les excuses sont bonnes pour faire manger du poisson sous toutes ses formes à votre famille ou vos amis !
• Cécile Le Hingrat, Floriane Charron, Lou Hugo - Photographies Jean-Pierre Duval. 72 pages. 9,90€
Végétarien. Vous êtes végétarien, vous recevez un végétarien à manger ou tout simplement vous adorez les légumes, ce livre pourra combler vos attentes. 30 recettes à base de légumes, champignons, céréales ou fromages très diversifiées qui vous permettront de cuisiner tous les jours des plats végétariens afin de varier votre alimentation.
• Cécile Le Hingrat - Photographies Jean-Pierre Duval. 72 pages. 9,90€
Chocolat aux épices et fleurs. L'auteur propose 30 recettes de tablettes de chocolat, barres et chocolats chauds aux épices et aux fleurs. Découvrez la recette de la tablette aux amandes et lavande, de la barre au pain de réglisse et poire ou encore du chocolat chaud à la menthe. Elle vous livre également ses conseils techniques pour le tempérage et vous conseille dans le choix de vos chocolats.
• Anne Debois - Photographies Jean-Pierre Duval. 72 pages. 9,90€
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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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