22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

RestoNouvo 2013 à Marseille. Une 1re édition prometteuse


Le 1er salon professionnel méditerranéen des restaurations d'aujourd'hui, vient de fermer ses  portes, après 2 journées plus que gourmandes.


BILAN.
« Cette première édition s'annonce prometteuse malgré un contexte économique pas facile, auquel s'est rajoutée une météo plutôt contrariante », précise Xavier Fiquemo, directeur du salon. « Avec 112 exposants et partenaires, et l'investissement fort de personnalités, comme Michel Portos, président du salon, le pari est réussi », rajoute-t-il.
2 924 visiteurs sont venus apprécier les différentes composantes d'un menu conséquent. Un bilan plutôt positif, donc les organisateurs prévoient une seconde édition de RestoNouvo vers la mi-septembre 2014, toujours au Dock des Suds à Marseille, mais probablement sur 3 journées, pour concerner également les professionnels des collectivités.

(photo France Bousquet)

Publié le 28 octobre 2013


Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

Nos Dernières Actualités