20e année - N°802 - 4 juillet 2022

Balicco

Restaurant Le Faventia. Soirée gastronomique avec Taittinger

Restaurant Le Faventia. Soirée gastronomique avec Taittinger

La célèbre maison de champagne Taittinger s’invite au restaurant gastronomique de Terre blanche à Tourrettes pour une soirée « wine dinner ».

MENU. Le 24 juin 2022 à partir de 19h30, le chef des cuisines Christophe Schmitt, vainqueur de la finale internationale du Prix Taittinger en 2012, fera déguster à ses convives un menu spécialement conçu pour s’accorder parfaitement avec les cuvées de la maison de prestige.
Au menu, langoustine cuite en vapeur d’algues, suivie d’une soupe de poisson revisitée et d’une dorade royale, inspiré du plat réalisé par le chef lors de la finale du Prix Taittinger. Viendront ensuite le ris de veau « croustille fondant » et la surprenante salade de fleurs, avant de finaliser le repas en douceur avec les fraises des bois à la vanille de Tahiti.
Un menu gourmand aux accents méditerranéens à savourer avec les vins et champagnes soigneusement sélectionnés par la Maison Taittinger.



RESTAURANT LE FAVENTIA

Terre blanche hotel & spa golf resort*****
3100, route de Bagnols-en-Forêt 83440 Tourrettes
http://www.terre-blanche.com

230€ par personne – accords mets et vins
Informations et réservations (0)4 94 39 90 00 



(photo DR)



Publié le 20 juin 2022

Nos Dernières Actualités

Hôtel & spa du Castellet. Le couple Alexandra et Christophe Bacquié sur le départ !

Après treize années passées à l’Hôtel & spa du Castellet, Alexandra Bacquié Perbet, directrice générale, et Christophe Bacquié, chef exécutif triplement étoilé Michelin, empruntent désormais un sentier plus intimiste, qui les mènera à leur propre maison courant 2023.

Bagatelle Saint-Tropez à Ramatuelle. Périple gourmand

Du 5 au 7 juillet, le restaurant et beach club reçoit le chef étoilé Michelin, Akrame Benallal, à la tête du restaurant Shirvan à Paris, pour offrir un véritable voyage sur la route de la soie.

Restaurant Signature à Marseille. Coline Faulquier lance les lundis soirs Signature

L’ancienne Top chef Coline Faulquier lance les lundis soirs, toute une série de dîner à 4 mains à son restaurant « Signature ».

Byblos beach à Ramatuelle. Détente et gastronomie

Le restaurant de la plage décline une carte alliant une cuisine de charme aux accents méditerranéens.

Nos Dernières Actualités