Puf. Le goût est dans ma nature
Carine Aigon a rencontré pour nous les grands chefs d’aujourd’hui. Elle les saisit sur le vif, dans leur cuisine, elle les croque dans leur « maison ».
BALADE. 50 chefs, jeunes ou plus expérimentés, au caractère et au talent distinctif, se dévoilent ici au fil des pages, jusqu’à nous livrer une recette qu’ils aiment tout particulièrement. Chaque recette – il y en a donc cinquante - est précédée du récit de la rencontre particulière avec un chef, mais aussi avec un producteur, qui a su magnifier son produit avant de le livrer aux mains du chef. Carine est allée chercher des gens qu’elle aime et qu’elle connaît. Ce carnet de route sur l'art de bien manger a donc cette saveur des amitiés complices qui font du bien.
• Carine Aigon. 336 pages. 19€.
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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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