22e année - N°925 - 24 mars 2025

Balicco

PRA LOUP. Seconde édition du Snowfood festival

PRA LOUP. Seconde édition du Snowfood festival

Après une première édition plébiscitée, le rendez-vous gourmand et solidaire en altitude revient du 14 au 16 mars 2025 pour un week-end caritatif et festif placé sous le signe de la gastronomie et du partage, avec Yves Camdeborde comme parrain.

PROGRAMME. Organisé par l’association Avenir Pra-Loup Ubaye, présidée par le local Stéphane Gaston, ses compères Philippe Wojcik, Camille Ebert, Frederic Charlet, et une équipe de bénévoles, cet événement unique rassemble chefs emblématiques de la région Sud et producteurs locaux au pied des pistes pour une expérience culinaire hors du commun.

Dès le vendredi 14 mars, le festival s’ouvrira avec une soirée décontractée dédiée à l’agneau de Sisteron, sous toutes ses formes, mettant à l’honneur ce produit phare des Alpes de Haute Provence : intervention d’acteurs de la filière et concert du groupe « Les queues de langoustes ». (sur réservation).
Le samedi 15 mars, les visiteurs pourront profiter d’un marché artisanal et d’animations en musique, tout en déambulant dans le village street food, où des chefs talentueux proposeront leurs créations sous un format accessible. (sur inscription).
Le soir, un dîner de gala orchestré par plusieurs chefs étoilés prendra place dans un restaurant éphémère pour une expérience gastronomique d’exception où un produit local sera mis en valeur, suivi d’une soirée festive (sur réservation).
Le dimanche 16 mars clôturera le festival avec "Le bistrot du Snowfood" : une grande tablée en plein air, proposant côte de bœuf et fruits de mer sur le front de neige, accompagnée d’animations festives et d’un concert du groupe « Les queues de langoustes » (sur inscription).

Chefs présents : Ludovic Turac, Coline Faulquier, Lionel Lévy, Clément Higgins, Jules Mollaret, Paul Langlere, Laetitia Visse, Adel Dakkar et Frédéric Charlet.

• SNOWFOOD FESTIVAL

Pra Loup du 14 au 16 mars 2025

http://www.snowfoodfestival.com
contact@snowfoodfestival.com


(photos DR)



Publié le 10 mars 2025

Nos Dernières Actualités

HÔTEL DU COUVENT À NICE. Un goût de Toscane à Nice

Pendant trois jours exclusifs en mars, le légendaire Hotel Il Pellicano apporte ses saveurs emblématiques, son savoir-faire et son hospitalité italienne intemporelle à l’Hôtel du Couvent à Nice.

CUISINE CANNOISE EN FÊTE. Défendre le terroir local

Avec l’arrivée du printemps, les professionnels des métiers de bouche se mobilisent pour l’organisation de la 9e édition de cette animation, du samedi 29 mars au 12 avril 2025, pour 2 semaines de festivités gourmandes cannoises.

LE MAJESTIC***** BARRIÈRE À CANNES. Accueil privilégié aux fidèles compagnons de ses clients

A Cannes, l’hôtel Barrière Majestic propose un séjour personnalisé aux animaux de compagnie pour vivre un moment d’exception partagé avec leurs maîtres.

BACCHUS À TOULON. 31e édition de la fête des vins et de la gastronomie

Un vent de fête et de convivialité soufflera à nouveau sur la place d’Armes de Toulon, où sera dressé le chapiteau principal, accueillant près de 180 domaines viticoles et producteurs du terroir.

Nos Dernières Actualités