21e année - N°884- 22 avril 2024
Soutenu par Initiative Côte d’Azur, le rhum Difé rejoindra le Pop up Étoile, du 14 au 27 décembre, la boutique éphémère créée à Nice Étoile fin novembre et qui met en exergue la création azuréenne à travers une quinzaine d’entreprises dynamiques.
COLLABORATION. C’est à Gourmand'Eze, que les rhums Difé ont séduit le spécialiste du macaron sur la Côte d’Azur, Bruno Laffargue de Mic-mac macaron. Depuis, ils ont travaillé ensemble, sur un nouveau parfum de macaron lors d’une démonstration au salon Show colat à Cap 3000 : banane flambée avec le rhum piment.
Une première collaboration qui leur a donné envie de partager bien plus que la boutique éphémère à Nice Étoile, puisqu’ils ont d’ores et déjà prévus à la vente pour les fêtes de fin d’année, des coffrets de dégustation mixant rhums et macarons, sans oublier ses rhums arrangés aux 9 recettes originales.
• http://www.rhum-dife.com
rhumdife@gmail.com
(photo Carolyn Paul)
Publié le 10 décembre 2018
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.