21e année - N°884- 22 avril 2024
Le mardi 16 août, retrouvez spécialement pour l’occasion de nombreux produits en éditions limitées, ou encore des démonstrations de canifage.
COULISSES. Lors de cette journée portes ouvertes, entrez dans les coulisses des ateliers de fabrication pour en découvrir tous les rouages. Accompagné d’un guide, vous apprendrez tous les secrets et toutes les anecdotes autour de la truffe fraîche et découvrirez un savoir-faire presque centenaire.
Mais ce n’est pas tout, au fil de l’été, l’équipe de Plantin vous attend pour des ateliers culinaires autour de la truffe ou des champignons, avec à la clé des conseils avisés pour des recettes à la truffe réussies ainsi que de nombreuses dégustations pour ravir vos papilles, les mercredis et/ou samedis et des after-works gourmands et festifs certains soirs en semaine. Entrée libre et gratuite.
• PLANTIN
Route de Nyons 84110 Puyméras
Tél. (0)4 90 46 41 44
http://www.truffe-plantin.com
(photos DR)
Publié le 25 juillet 2022
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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