CARTE. À partir du 2 juillet et jusqu’au 31 août, La plage 45 sera ouverte le soir et le restaurant servira la carte du Beefbar pour un dîner idyllique les pieds dans l’eau.
De l'entrée au dessert, (re)découvrez la carte imaginée par le chef exécutif de Beefbar, Thierry Paludetto, et réalisée par le chef de La plage 45, Silver Simonet. Débutez par un carpaccio de Black Angus, un duo de tartares, de la cecina de bœuf, une salade de kale ou bien par un plat du nouveau Kobe street bar, où le très exclusif bœuf de Kobe rencontre les recettes de street food du monde entier comme le kebab, le mini-burger ou les baby-tacos. Poursuivez par une des bonnes viandes, comme le bœuf Angus d'Argentine, le bœuf américain, le bœuf australien ou le très exclusif bœuf de Kobe japonais ! À accompagner des inimitables purées de pommes de terre maison.
Pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies, le chef a également imaginé des pâtes et des raviolis de shorts ribs de Kobe, des burgers gourmands farci au jalapenos ou à la truffe… Sans oublier un délicieux homard bleu du vivier juste grillé.
Pour le déjeuner, Beefbar propose 3 formules, gourmet burger bar (21€), menu tagliata (27€), assiette française (21€) et le chef Silver Simonet propose sa carte habituelle de gastronomie gourmande.





• La plage 45 - Grand hôtel de Cannes et Beefbar
45, la Croisette 06400 Cannes
Réservation (0)4 93 38 19 57
http://cannes.beefbar.com

(photos X)

Publié le 27 juin 2016