21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Petit Futé. Guide du chocolat 2010

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Grande spécialité de nos contrées, le chocolat, qu’il soit français ou belge est connu dans le monde entier.




ENGOUEMENT. Cette nouvelle édition dédiée au chocolat, la 4e, s’est donné comme mission de vous dévoiler tous ses secrets : historique, tendances, fabrication, dégustation… Elle révèle ainsi l’essentiel de ce qu’il faut savoir. Le tout agrémenté d’anecdotes délicieusement fondantes et d’informations plus nombreuses et actuelles, d’une d’iconographie tout aussi gourmande, d’une présentation des principaux chocolatiers en France et en Belgique, des recettes, mais aussi des bonnes adresses ou acheter et déguster.
192 pages. 11,95€

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