22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Petit futé. Bières belges 2012-2013


Avec cette 5e édition de ce guide, le Petit Futé ne fait que conforter la tendance observée depuis quelques années, celle de l’intérêt sans cesse grandissant de l’univers brassicole et ce, qu’il soit belge, français ou bien encore outre-Atlantique.


ADRESSES. Dans cette nouvelle édition, entièrement remaniée, vous pourrez pour commencer à découvrir l’histoire brassicole depuis la découverte de la fermentation jusqu’aux tendances actuelles, suivie d’un aperçu des différentes étapes de fabrication et de nombreuses astuces permettant de mener à bien vos prochaines dégustations sans oublier, pour les plus gourmands, quelques recettes où la bière est utilisée. Une large partie de ce guide est consacrée à une sélection pointue de bistrots, de restaurants et de boutiques, en Belgique et en France. L’ensemble des bières et brasseries présentées sont répertoriées dans un abécédaire permettant une recherche directe.

Collection thématiques. Édition n°5. 216 pages. 9,95€. Disponible sur http://www.petitfute.fr

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Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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