Pain-Petifour. Le pain des chefs innove encore
12 créations inédites ont été présentées lors du lancement du guide 2011 de l'Apcig à l'Holiday Inn Resort à Saint-Laurent-du-Var.
En ouverture : Nathalie Durand présente ses nouveautés à Denis Fétisson, le chef de La Place de Mougins
NOUVEAUTÉS. Les chefs présents ont pu découvrir ces petits pains individuels, qui rejoignent la collection riche de près de 70 pains, gros et petits, surgelés et à cuire par les chefs : olivette châtaigne et cèpes, miche fumée aux épices, parmentier noix de muscade, lichette 4 poivres, pointe épices et plantes, rocher moutarde à l'ancienne, petit carré à la rouille sétoise, petit carré graines de fenouil, et 4 spécialités bio, la baguettine et le petit carré nature, la lichette campagne, et la pointe 5 graines. Des nouveautés à découvrir à Lyon, lors du Sirha (du 22 au 26 janvier Eurexpo Lyon), sur le stand 5 A 64.
Les nouvelles créations
Les spécialités bio
• Pain-Petifour - Groupe Midipain
ZI La Vallière 06730 Saint André de la Roche
Tél. (0)4 93 54 73 77
http://www.pain-petifour.fr
(photos Gérard Bernar)
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