17e année - N° 697 - Du 29 juillet au 1er septembre 2019.

Balicco

Office de tourisme et des congrès de Marseille. Initiatives épicuriennes

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COURS DE CUISINE. La bouillabaisse est associée depuis des lustres la ville de Marseille. Aujourd’hui l’office de tourisme et des congrès organise des cours de bouillabaisse ! Une idée plutôt sympathique qui va permettre aux cuisinières et cuisiniers de connaître la fameuse charte de la bouillabaisse. Le travail se terminera bien évidemment par la dégustation !
Tarif : 120€ par personne. Horaires : 9h à 14h. Lieu : un restaurant dans le quartier du Vieux Port. Rythme : 1 fois par mois. L’équipement de chef cuisinier est fourni par le restaurant. 5 à 8 participants maximum.

COURS D’ŒNOLOGIE. Comment apprendre l’art de la bouillabaisse sans découvrir les accords mets et vins ? Alors, autre initiative, des cours de dégustation dans une cave du quartier du Vieux Port, techniques de dégustations, découvertes des arômes…. Du nez à la bouche plus de secret…
Tarif : 45€ par personne. Horaires : 18h à 19h30. Rythme : 1er samedi de chaque mois.
Minimum 4 personnes, maximum 12. Les inscriptions fonctionnent bien alors… n’hésitez pas. M.A. (photo OTC Marseille)

Renseignements et inscriptions : bgiraud@marseille-tourisme.com
Tél. Bénédicte Giraud (0)4 91 13 99 78

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