TROPHÉES. L'association professionnelle a choisi à l’unanimité d’attribuer un prix, pour leur professionnalisme et leur implication dans la vie hôtelière monégasque, à leurs confrères Loïc Brasseur, directeur général du Novotel Monte-Carlo (hôtelier de l’année) et à Maryan Gandon, chef exécutif de l'Hôtel Fairmont-Monte-Carlo (chef de l'année).
Maryan Gandon et son équipe proposeront  à cette occasion un dîner aux saveurs méditerranéennes qui sera servi dans la galerie Cristal et la salle d’Or du Fairmont Monte-Carlo. L’animation de la soirée sera laissée à Yves Lecoq pour la partie show et par le groupe "The Angels" pour la partie musicale. L’invité d’honneur de cette année sera David Martin, chroniqueur et cuisinier.
Cette nuit sera aussi l'occasion de permettre aux membres du secteur de l’hôtellerie et de la restauration d’apporter leur soutien à une association à but humanitaire, grâce à la tombola organisée durant la soirée. Cette année l’association GEMLUC sera la bénéficiaire de leur générosité.

En ouverture : Maryan Gandon, chef exécutif de l'Hôtel Fairmont-Monte-Carlo

(photo Gérard Bernar)