22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Nespresso. Quand l'expertise café s'unit à la gastronomie


Crealto est un nouveau café en édition limitée, venant compléter la collection permanente des 16 grands crus Nespresso.


En ouverture : Mauro Colagreco et Alexis Rodriguez

INTENSE. Pour ce café singulier, Alexis Rodriguez, spécialiste café vert Nespresso, a trouvé l'inspiration dans la cuisine de Mauro Colagreco, chef doublement étoilé du Mirazur à Menton, qui fait appel à une technique de rôtissage lent à basse température et imaginé un assemblage unique d'arabicas d'Amérique latine et d'Indonésie. Alliant les forces créatives de ces deux savoir-faire, Crealto dévoile des notes torréfiées étonnamment rondes et une longueur en bouche.


Mauro Colagreco au Costa-Rica

• Nespresso Crealto édition limitée
À découvrir en boutique ou sur
http://www.nespresso.com
4,20€ l'étui de 10 capsules.

(photos X)

10 septembre 2012

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