16e année - N° 682 - Du 15 au 21 avril 2019.

Guide Vins de fêtes

Musée Escoffier de l’art culinaire à Villeneuve-Loubet village. 30 ans de Bocuse d’or


La maison natale d’Auguste Escoffier, célèbre ce concours à l’occasion de son 30e anniversaire ! Après une édition 2017 fort réussie, la célébration des 30 ans se poursuit durant plusieurs mois grâce à cette excellente initiative du musée Escoffier.


EXPOSITION. Il était naturel que l’association des Bocuse d’or winners, forte aujourd’hui de ses 44 chefs qui écrivent l’histoire du concours, et Gl-events en tant qu’organisateur, s’associent à l’événement, en prêtant de nombreuses affiches, médailles commémoratives, livre anniversaire, trophée dans son format actuel etc. Le Bocuse d’or fut le premier à mettre en scène un concours de cuisine devant le public, ce qui en fait un événement reconnu autant pour son incroyable niveau technique que pour l’atmosphère festive qu’il dégage. De nombreuses photos et vidéos des chefs en action durant la compétition permettront aux visiteurs de faire une véritable plongée dans l’ambiance fabuleuse de ce prestigieux concours mondial.
Régis Marcon, Bocuse d’or 1995, 3 étoiles au guide Michelin, parraine l’exposition soutenue également  par Jacky Fréon, vainqueur de la 1re édition en 1987. Ils ont prêté des objets personnels, et notamment le trophée du concours sous sa forme initiale, une compression réalisée par l’artiste César.
L’exposition « 30 ans de Bocuse d’or » se tiendra du 26 avril au 31 octobre 2017.


Le podium du Bocuse d'or 2017


• Musée Escoffier de l’art culinaire
3, rue Auguste Escoffier, 06270 Villeneuve-Loubet village
Tél. (0)4 93 20 80 51

escoffier.com@gmail.com
http://www.fondation-escoffier.org
http://www.bocusedor-winners.comhttp://www.bocusedor.com
Ouvert tous les jours du 1er février au 31 mai et octobre : de 10h à 13h et de 14h à 18h
du 1er juin au 30 septembre : tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h

(photos X)

Publié le 24 avril 2017

Nos Dernières Actualités

Le ciste. Château de la Bégude**** à Opio. Une belle évolution

Depuis son arrivée en juin 2013, le chef Gabriel Degenne a toujours cherché à améliorer ses prestations culinaires et le confort de la clientèle du restaurant avec vue sur le green du golf d'Opio-Valbonne et son aqueduc gallo romain.

Hostellerie Bérard & spa à La Cadière d'Azur. 50 années de bonheur

Depuis 1969, la famille Bérard a laissé une empreinte indélébile de béatitude dans le pittoresque village de La Cadière d'Azur. 

Coya Monte-Carlo. Cuisine joyeuse et créative

Fort du succès de sa première saison en principauté en 2018, le restaurant aux saveurs de l’Amérique latine propose cette année encore le mix qui fait sa renommée de Londres à la Riviera, en passant par Miami, Dubai et Abu Dhabi.

Hôtel**** spa et restaurant Cantemerle à Vence. Lancement d'une nouvelle saison

Pour la saison 2019, l’hôtel, qui a rouvert ses portes récemment, réserve une multitude de nouveautés.

Nos Dernières Actualités