21e année - N°885- 29 avril 2024

Balicco

Monte-Carlo Bay & Resort. Bien campé dans le troisième millénaire


Il y a cinq ans tout juste était inauguré en principauté de Monaco, un établissement d’un concept inédit sur la Côte d’Azur, assorti de la magie et du savoir-faire de la marque Monte-Carlo SBM.
En ouverture : la fabuleuse architecture Monte-Carlo Bay & Resort, déployée sur une presqu’île de 4 hectares couverte de jardins et parcourue d’un lagon à fond de sable (photo Monte-Carlo SBM)

SIGNATURE. Cet hôtel ultra contemporain inspiré des palais méditerranéens s’est naturellement intégré au resort Monte-Carlo SBM. Après cinq années d’exercice, son bilan dépasse toutes les espérances. La clientèle le plébiscite par une présence toujours croissante.
Pour célébrer cet heureux anniversaire, le chef Marcel Ravin et son équipe proposent, à travers la carte d'automne du Blue Bay, les plats signatures qui ont marqué ces 5 dernières années.

Le chef Marcel Ravin (photo Gérard Bernar)

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
40, avenue Princesse Grace - 98000 Monaco
Tél. +377 98 06 02 00

http://www.montecarlobay.com

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