22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Mirazur à Menton. Dîners à 6 mains

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Les 21 et 22 juillet, Mauro Colagreco invite deux pointures de la gastronomie mondiale pour deux repas d'exception.

En ouverture : de gauche à droite, David Kinch, Mauro Colagreco et Alex Atala (photos X)

VOYAGE. Alex Atala, chef du D.O.M. à Sao Paulo au Brésil (élu meilleur chef brésilien en 2003, 18e au classement San Pellegrino des meilleurs tables au monde), premier chef brésilien à être connu en dehors de son propre pays et David Kinch, chef du "Restaurant Manresa" à Los Gatos aux Etats-Unis (2 étoiles Michelin, élu meilleur chef 2010 aux Etats-Unis, zone Pacifique), chef de file de la nouvelle cuisine californienne, vont rejoindre Mauro Colagreco (1 étoile Michelin) dans sa cuisine pour un extraordinaire voyage culinaire sans frontière. Chaque chef présentera 4 plats représentatifs de sa personnalité.
Menu 130€ (12 plats, hors boissons). Forfait boissons 50€ (sélection du chef sommelier) ou vins et boissons à la carte. La réservation est obligatoire.

Mirazur
30, avenue Aristide Briand - 06500 Menton
Tél. (0)4 92 41 86 86

info@mirazur.fr
http://www.maurocolagreco.com

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