21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Merlet & fils. Lune d'abricot


La distillerie charentaise lance une nouvelle liqueur, renaissance d’une liqueur traditionnelle, l’apricot Brandy.


NOUVEAU. Pour la mise au point de ce produit, la famille Merlet a sélectionné des abricots du Roussillon, soumis à un procédé artisanal de macération dans un alcool surfin permettant d’en extraire toute leur saveur. Les infusions des fruits ainsi obtenues sont assemblées à des extraits d’amande de noyau d’abricot, et un cognac distillé par la famille Merlet.
L’Apricot Brandy étant une liqueur utilisée dans de nombreux cocktails, Merlet a de nouveau travaillé en collaboration avec son barmen londonien fétiche, Tony Conigliaro, afin de sélectionner la recette qui convient parfaitement à la réalisation des classiques tels que le Zombie, le Maï Taï ou encore le Charlie Chaplin.

Distillerie Merlet & fils
17610 Saint Sauvant
Tél. (0)5 46 91 50 36
La bouteille de 70cl. 27€ - 25 % alcool/vol.
Réseau distribution
http://www.whisky.fr

(photo X)

Nos Dernières Actualités

MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.

Nos Dernières Actualités