21e année - N°880- 25 mars 2024
Durant la saison hivernale, le mythique bar de la Croisette propose, du mercredi au dimanche à partir de 19h, une programmation inédite de DJs et DJettes en vogue.
TAPAS. Dans le décor "streamline moderne" aux couleurs bleu marine et blanc, mobilier en bois et motifs marins, vous êtes plongés dans une ambiance décontractée d'une croisière intemporelle en yacht sur la Riviera. Une évasion concrétisée au travers de la carte de cocktails originaux, par exemple "L'Estérel", vin rosé de Provence, Rinquinquin à la pêche, marc de Provence, fruits rouges et lavande, limonade ou "Nuit d'été", oli'gin, liqueur de fleur de sureau, jus de citron vert, concombre, gingembre, menthe et sucre… et de la "malle à gin" vintage proposant une sélection de références venant des quatre coins du monde.
La "malle à gin" présentée par Olivier
Les barmen David, Alexandre et Guillaume
La fête ne serait pas complète sans les tapas, ces snackings qui mettent en scène des produits méditerranéens préparés sous vos yeux et revisités selon les méthodes de cuisson du pays du soleil levant, au choix, ceviche de poisson, marinade huile d'olive et citron jaune, salade de poulpe dans une huile parfumée, bonbons de saumon fumé, aiguillettes de volaille, gingembre, citron vert, curcuma citron, croissant pissaladière, brochettes de crevettes, sauce asiatique à la menthe, brochettes de canard, sauce soja-sésame-whisky fumé…
Salade de poulpe
Aiguillettes de volaille
Brochettes de crevettes
• Martinez bar
Hôtel Martinez*****
73, la Croisette 06400 Cannes
Tél. (0)4 93 90 12 34
http://www.hotel-martinez.com
Bar : 17h jusqu'à la fermeture nocturne
Restauration - plancha teppan : 18h à 23h
(photos J.-F. Romero, J. Kelagopian et Gérard Bernar)
Publié le 7 janvier 2019
Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.
Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.
Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.
Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.