22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Marseille. Culture champagne


Anniversaire, diplôme, mariage, réveillon, les occasions de faire la fête ne manquent pas. Mais a-t-on vraiment besoin d'attendre ces prétextes, aussi joyeux soient-ils, pour boire du champagne ?


PARTAGE. Du 11 au 16 juin 2018, quatre bars à vins de Marseille vous invitent à découvrir de nouveaux moments champagne, pour mieux le savourer, même quand il n'y a rien à célébrer.
À cette occasion, salaisons, fromage et autres accords mets-champagne vous seront proposés par les établissements :
• Les buvards, 34, grand rue, 13002 Marseille
• Gaspard, 7, boulevard Notre Dame, 13006 Marseille
• La cave de Baille, 133, boulevard Baille, 13005 Marseille
• Le tire bouchon, 11, cours Julien, 13006 Marseille
car le champagne se partage aussi bien à l'after work, qu'à l'apéritif ou au cours d'un repas.
Découvrez également sur place le livre Le champagne, 10 façons de l'accompagner, co-écrit par les journalistes spécialisés Antoine Gerbelle et Sébastien Demorand. Publié aux éditions de l'Épure, cet ouvrage gastronomique donne carte blanche à 10 chefs pour imaginer « dix recettes aux ingrédients de tous les jours ».

(photo X)

Publié le 11 juin 2018

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