22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Marabout. EXKi. Almanach des légumes


L'enseigne de restauration saine et savoureuse, édite son premier livre de recettes et conseil autour des légumes.


RECETTES. EXKi a créé ce livre afin de partager ses meilleures recettes avec ses clients en les invitant à se nourrir en harmonie avec la nature. Cet almanach des légumes propose un large éventail de recettes qui répondent à toutes les occasions et qui sont toujours simples et rapides pour que chacun puisse les réaliser facilement.
Tout comme dans ses restaurants, tout au long de l’année, des légumes de saison ont été mis à l’honneur dans cet ouvrage par le chef de cuisine exécutif d’EXKi. Une vingtaine de recettes par saison sont proposées, telles que des soupes, jus détox, salades ou encore quiches ; il y en a pour tous les goûts.
Ce livre représente une parfaite synthèse de la philosophie culinaire qu’EXKi met en avant depuis 15 ans.

• Olivier Langlet. 10,90€

http://www.exki.com/

Publié le 20 juin 2016

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