22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Lycée hôtelier et de tourisme Paul-Augier à Nice. Les 13 desserts du pays niçois

Image
Pour la 3e année consécutive, les étudiants de 1re BTS tourisme animation et gestion touristiques locales (AGTL), qui par ailleurs préparent le diplôme de guide-interprète régional, ont permis de faire la fête en pays niçois.

TRADITION. Cette manifestation s'est déroulée sous l'égide d'Isabelle Duneau et Françoise Pinnelli, professeurs, en collaboration avec Jean-Paul Gravelle, Michel Duhamel et Philippe Blin.
Les élèves d'hôtellerie ont confectionné et présenté les 13 desserts traditionnels et ceux de tourisme, costumés, ont donné tout son sens à cette manifestation en l'animant et en expliquant les origines, les traditions et les symboles, tout en contant son histoire. Un chœur de chanteurs polyphoniques "Piemontesi nel mondo" a complété le caractère festif.

En ouverture : Les invités autour d'Isabelle Duneau, professeur, en costume de Niçoise, grâce à qui cette manifestation a connu le jour (photo Virginie Mouton)

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

Nos Dernières Actualités