MER. Vous aurez le loisir d’apprécier la nouvelle carte estivale des frères Campo « la soupe de poissons de roche et rouille au safran » (18€), « anchois frits, avec légumes au vinaigre doux » (17€), « moules de bouchot en marinière et une pincée de curry » (13€), « poisson cru en tartare, artichauts, câpres de Sicile et gingembre confit » (23€), « Gambas rutilantes, cuites à la vapeur où à la plancha » (31€)… Mais également quelques viandes « côte de bœuf Simmental, en Bavière » épaisse et persillée (63€ pour 2 personnes), ainsi que d’excellents desserts « fondant au chocolat noir, confiture d’églantine au vin de Banyuls » (12€),  « baba, au rhum forcément, crème et agrumes confits » (12,50€).
Une cuisine aux saveurs iodées, à savourer en terrasse, face à la mer ou en salle.

• Loulou La Réserve
91, boulevard de la plage 06800 Cagnes-sur-Mer
Tél. (0)4 93 31 00 17
louloulareserve@wanadoo.fr

(photo Classe 21)