21e année - N°884- 22 avril 2024
Les équipes, salle et cuisine, ont le plaisir d’annoncer la réouverture du restaurant à partir du vendredi 19 juin 2020.
En ouverture : de gauche à droite, Michel Lang, Sandro Micheli, Dominique Lory, Claire Sonnet, Noël Bajor
CARTE. À propos de la réouverture qui sera effectuée en toute sécurité sanitaire, Alain Ducasse confie : « Comme toujours, ce sera pour nous une joie de faire de ce moment passé chez nous un souvenir inoubliable, avec sans doute, une émotion particulière à renouer avec nos clients cette relation si précieuse et qui nous a tant manqué ».
Un bonheur n’arrivant jamais seul, les beaux jours qui s’installent signent le retour sur les étals des meilleurs produits estivaux de la Riviera pour le plus grand bonheur du chef Dominique Lory et de sa brigade qui les subliment sur leur carte à l’occasion de cette réouverture.
• Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris
Place du Casino
MC 98000 Principauté de Monaco
Tél. +377 98 06 88 64
http://www.ducasse-paris.com
Déjeuner le samedi et le dimanche de 12h à 13h45. Dîner du vendredi au dimanche de 19h30 à 21h45. Fermé les lundis, mardis, mercredis et jeudis.
(photo Pierre Monetta)
Publié le 15 juin 2020
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.