22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Les Terraillers à Biot. Michaël Fulci retourne à l'école


Lors d'une journée du goût, le chef est venu porter la bonne parole auprès des élèves de madame Audiot-Giambi à l'école Eugène Olivari à Biot Sophia-Antipolis.


PÉDAGOGIE. La semaine du goût c'est en premier lieu l'éducation au goût des consommateurs, notamment des enfants. Cette année, Michaël Fulci est retourné à l'école, mais du côté des enseignants, pour présenter aux enfants des produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités, avant de leur décerner le diplôme du parfait petit chef.

(photo X)

Publié le 21 octobre 2013

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