En ouverture : Sandrine Auda animera un atelier pédagogique pour les écoliers sur le thème "Les jeunes pousses et les plantes aromatiques dans la cuisine" (photo Gérard Bernar)

PHILOSOPHIE. Cette première édition est dédiée aux produits alimentaires artisanaux et à l'éducation alimentaire selon la philosophie Slow Food. Vous découvrirez un marché des produits du terroir, de haute qualité, non disponibles dans la grande distribution. Les espaces démonstration et conférence accueilleront divers débats, des présentations de produits gastronomiques, des ateliers culinaires, animés par des chefs, des dégustations de produits Slow Food par les élèves du lycée Escoffier de Cagnes-sur-Mer. Le samedi soir, un dîner découverte Slow Food, organisé par le convivium Slow Food Sud-Est et principauté de Monaco sera servi au lycée Escoffier de Cagnes-sur-Mer (voir le détail, jour par jour, du programme sous l'onglet "agenda").
Pendant toute la semaine de la manifestation, les restaurants cagnois associés, serviront le midi un menu d'inspiration Slow Food.

• Les maîtres du goût
24, 25 et 26 septembre, de 10h à 19h, boulevard Kennedy et promenade de la Plage.
Entrée gratuite.
Tél. (0)4 97 03 03 70
http://www.maitresdugout.fr