En ouverture : Michel Guillot et Jacques Maximin, parrain de l'édition 2017

PARRAIN. Créé en février 2012 par l'association des commerçants d'Auron et de Saint Étienne-de-Tinée, ce festival de la gastronomie de montagne, organisé cette année en partenariat avec "Les étoiles de Mougins", s'est offert un parrain de renom, Jacques Maximin, un des meilleurs ouvriers de France 1979, fraîchement nommé consultant à la Ferme  Saint Siméon, hôtel 5 étoiles, restaurant et spa à Honfleur.
Parmi les nouveautés annoncées, notons l'organisation d'un jeu de piste gastronomique sur le domaine skiable, et tous les soirs, la mise en place d'un "5 à 7 gourmand", autour de la patinoire, avec ateliers et démonstrations de cuisine, pâtisserie, œnologie…, et de dîners dans 3 restaurants de la station et des villages de Saint Étienne de Tinée et Saint Dalmas-le-Selvage, avec menus gastronomiques à 45€.
Le dîner gastronomique, suspendu à 2 400 mètres d'altitude dans les cabines du téléphérique de Las Donnas, sera reconduit.   



(photos Gérard Bernar)

Publié le 21 novembre 2016