21e année - N°856 - 25 septembre 2023
Ce festival est consacré à la gastronomie, au terroir, au territoire varois (et pas seulement) mais aussi au partage et à la dégustation.
En ouverture : Gérald Passédat, chef triplement étoilé Michelin du Petit Nice à Marseille, est le parrain de cette édition
PROGRAMME. Durant 3 jours, du 6 au 8 mai, la place des Lices va accueillir des dizaines (plus d'une centaine cette année) de producteurs et de chefs pour des démonstrations culinaires dans le but de valoriser les produits locaux.
Cet événement grand public rassemble chaque année de plus en plus de participants et propose, pour cette 3e année, un programme généreux et sympathique : concours de pâtisserie « La Tropézienne », battle entre chefs, démonstrations culinaires, marché de producteurs, pétanque, dîner à 6 mains au restaurant Colette de l’hôtel Sezz avec Philippe Colinet, Louis Rameau et Éric Raynal (6 mai), déjeuner caritatif à 7 mains au restaurant L’Opéra avec Frédéric Anton, Éric Canino, Arnaud Donckele, Arnaud Faye, Éric Frechon, Maxime Frédéric, Gérald Passédat (7 mai), remise des plaques Michelin aux étoilés de la région Sud-Est (8 mai).
• LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS
Du 6 au 8 mai
Place des Lices 83990 Saint-Tropez
Découvrez le programme et les chefs présents sur
http://www.leschefsasainttropez.com
(photo Richard Haughton)
Publié le 2 mai 2023
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
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